Рукола

Рукола

До складу руколи входять такі вітаміни, як: бета-каротин (вітамін А), вітаміни групи В, вітамін Е, вітамін С, вітамін К. Цікаво, що 100 г рослини містять добову норму вітаміну К. Ще в складі руколи містяться багато корисних для організму людини речовин, таких як: магній, цинк, селен, мідь і марганець, залізо, фосфор і натрій.

Корисні властивості Руколи

Користь руколи для організму людини незаперечна. Регулярне вживання руколи чудово стимулює роботу шлунково-кишкового тракту і підвищує імунітет. Вітамінно-мінеральний склад руколи сприяє поліпшенню обміну речовин, зміцнює стінки кровоносних судин, значно знижує сольові відкладення, рівень шкідливого холестерину, підвищує гемоглобін, помітно зміцнює нервову систему, тим самим підвищує рівень протистояння стресам.

Також, корисні властивості руколи використовуються організмом людини, як тонізуючий, антибактеріальний, антиокислювальний, сечогінний засіб. Надзвичайно корисна рукола хворим на цукровий діабет. Люди, які страждають на ожиріння, повинні обов'язково включати в раціон харчування рукколу, часто робити розвантажувальні дні, що складаються з ужитку руколи в необмежених кількостях. Її вітамінний склад дає організму необхідну енергію, низькокалорійні страви допоможуть значно знизити вагу.

Харчова цінність на 100 г
Білки Вуглеводи Жири Енерг.цінність
0 г 0 г 0 г 0 ккал

Рецепти: