Приготовление

Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле. Добавить нарезанный чеснок и обжарить его до появления более густого аромата. После этого чеснок из масла удалить.

Всыпать в масло муку, обжарить, постоянно помешивая. Масса должна стать однородной. Влить сливки, также перемешивая все время, чтобы не было комков. Добавить томатную пасту и перец, соль по вкусу.

Сформировать из теста основу для пиццы круглой формы, тонко раскатать тесто на противне, застеленном пергаментом или взять готовый корж. Тесто промазать оливковым маслом и соусом. После обильно засыпаем все тертым и нарезанным сыром. Выкладываем сверху помидоры и посыпаем все приправами.

Отправляем в разогретую духовку при 200 градусах на 5 минут. Все зависит от толщины теста и вашей духовки 5-10 минут не больше! Пицца готова, посыпаем рукколой и наслаждаемся вкусом!